2025
中国航天日
4月24日
中国·上海
中国航天大会
中国航天大会作为我国航天领域规格高、影响力广的综合性行业盛会，自2018年创办以来已成功举办七届，成为展示航天科技成就、推动产业协同发展的重要平台。
中国航天大会现场展出的实物
中国茶，以东方树叶之名而享誉全球。中茶，积淀传承七十五载的央企，见证了中国茶产业的砥砺前行。作为老牌企业的中茶，亮相高新技术航天科技的盛会现场，也是中茶在传承传统技艺的同时，不断探索新发展路线的全方位呈现。
2024年9月27日，搭载有中茶年份茶沱茶二十五年陈普洱茶（生茶）紧压茶、中茶3T-叁普洱茶熟茶紧压茶、中茶德昂酸茶（干茶）紧压茶的实践十九号卫星在酒泉卫星发射中心发射，于2024年10月11日10时39分成功返回，完成了为期13.5天的空间科研搭载实验。
搭载有中茶产品的实践十九号卫星模型
及部分搭载物
近年来，中茶云南在茶产业与科技融合领域不断探索与实践，取得了一系列成果。本次航天大会上，中茶云南得以与云南省太空生物科技发展促进会一同，展示了云南省重大科技专项计划项目（202202AE090001）《航天育种和航天食品研发与示范》的项目成果。
云南省太空生物科技发展促进会会长姜晓薇女士在开场致辞中指出，在云南省政府与航天系统的紧密协作及大力扶持下，云南省太空生物科技领域已斩获一系列卓越成果。依托航天搭载，云南在航天育种等关键技术方面持续发力。同时，在政策引领、技术创新与产业转化的协同驱动下，云南省在太空生物科技的成果转化上成果颇丰，将有望在太空生物科技的更广阔领域实现新突破，创造更多惠及民生、推动产业升级的丰硕成果。
中茶云南总经理助理魏珍珍在大会发言中，深入阐述了航天科技对普洱茶产业发展的促进作用以及所取得的丰硕成果。
她指出，航天科技为普洱茶产业带来了全新的发展机遇和变革力量。通过航天育种技术，利用太空特殊的环境诱变作用，使普洱茶发酵菌株发生了转变，为探索普洱茶优质发酵路径提供了可能。同时，普洱茶的太空之旅，直观呈现了太空环境下，普洱茶内含物质发生的变化，这不仅有助于探究提升普洱茶品质的方法，还能丰富普洱茶的风味和口感，满足消费者日益多样化的需求，为普洱茶发展提供一条全新的路线。
中茶航天科技产品展示
中茶航天科技系列产品
载人航天的飞速发展对航天员的营养健康保障提出了安全、营养、健康、美味的更高要求，精准开发航天食品，满足航天员在轨驻留的全面营养需求势在必行。因此，航天食品必须安全可靠，同时具有“体积小”“重量轻”“能量持久”“营养好”等特点。
中茶德昂酸茶
非遗技艺德昂酸茶，功能性航天茶饮、航天级茶饮产品研发——中茶德昂酸茶。根据中粮营养健康研究院相关研究成果，德昂酸茶有调节肠道菌群的作用，改善代谢功能，研究非遗技艺，进行现代酸茶技艺提升。开展小产区原料酸茶发酵实验，通过调控温湿度的研究，保留酸茶活性同时提高香气纯度，提升消费接受度，满足航天品饮的口感要求。
实践十九号卫星搭载的德昂酸茶
中茶普悦
航天产品开发关键技术研究实验——低温高浸出航天白茶工艺，完成多批次云南白茶实验，不断调整产品形态，以形成提高茶叶低温冲泡浸出率、营养成分稳定等关键技术，形成新的行业加工技术，完成航天茶品开发——中茶普悦云南白茶袋泡茶、交付航天中心，已于2024年1月发运到空间站。
太空搭载普洱茶及普洱茶菌株研究
完成太空搭载物茶饼及菌群分析，基因组学、代谢组学分析析菌株基因性状、表型性状、安全性以及代谢产物变化检测，初步筛选出安全性高、酶活性能较好、适用于普洱茶标准化发酵加工工艺的菌株。开展对比强化菌株发酵实验，理化检测及物理检测推进，完成菌株发酵应用综合评估分析报告。相关研究成果应用于中茶圆梦飞天等产品。
中茶圆梦飞天
升级改造航天茶饮生产示范线
通过研发投入4套组数字化普洱茶初制设备线，数控杀青设备及数控揉捻设备，有效减少了杀青工艺缺陷。通过大数据中心云网关联，解决普洱茶初制加工难以数字标准化的行业难题。不同产区实现机械化自动化初制加工，形成中茶数字初制设备技术，领先行业技术优势。
成果转化产品为：中茶倾山倾色、中茶峰味等小产区标准化茶特色产品。
中茶云南亮相中国航天大会，不仅仅是企业展示自身科技实力和创新成果的契机，更是推动茶产业与航天科技深度融合、促进产业升级的重要举措。此次合作，对于提升茶行业的科技含量，推动传统茶产业向健康化、标准化、科技化转型，具有积极的示范效应。
未来，中茶云南将继续秉持创新驱动发展的理念，深化与航天科技领域的合作，不断探索和拓展航天科技在茶产业中的应用边界，为普洱茶产业的高质量发展注入新动能，为弘扬中华茶文化、推动中国茶产业走向世界贡献更多的智慧和力量。
